Heidelberg / Metropolregion Rhein-Neckar – Seit im alten Ägypten unfertiges Brot mit Wasser vergärt eine Art frühes Bier ergab, haben sich bis heute allein in Deutschland über 5.000 verschiedene Biersorten etabliert – obwohl nach dem Reinheitsgebot nur Wasser, Malz, Hopfen und Hefe als Zutaten erlaubt sind. Im kommenden Wintersemester dreht sich in vielen neuen Kursen der vhs Heidelberg alles um das Thema Bier. Interessierte können eigenes Bier brauen, Wissenswertes über die Geschichte der Brauereien in Heidelberg und Umgebung erfahren. Am 17. September und am 17. Oktober kann man jeweils ab 18:00 Uhr erfahren, wie auf dem Klosterhof mit weichem und mineralarmem Wasser aus der klostereigenen Quelle Spezialbiere gebraut werden. Bei der Führung können nicht nur die Brauerei und die Bierherstellung kennengelernt werden, es gibt auch reichlich Gelegenheit, verschiedene Biere zu probieren. Am 24. Oktober wird die Führung auch in englischer Sprache angeboten.
Eine Bierwanderung zu Heidelbergs Bierkultur entlang historischer Orte und Gebäude der Braugeschichte wird sowohl am 21. September, als auch am 06. Oktober jeweils ab 15:00 Uhr angeboten. Unterwegs werden dann auch verschiedene Bierspezialitäten verköstigt. Wer sich danach gerne einmal selbst am Bierbrauen versuchen möchte, hat am 11. Januar in einem vhs-Brauseminar die Gelegenheit dazu. Neben der handwerklichen Herstellung von Bier werden auch Informationen über die Kulturgeschichte des Bieres vermittelt. Zukünftige „Bier-Brauer“ erfahren, wie Bier mit regionalen Rohstoffen selbst produziert werden kann.
Für alle Bier-Angebote sind Anmeldungen bei der vhs Heidelberg, Bergheimer Str. 76, ab jetzt unter Telefon 06221-911 911 oder www.vhs-hd.de möglich.
MEHR AKTUELLE TOPMELDUNGEN
