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Heidelberg – Bärlauch to go!

Heidelberg/Metropolregion Rhein-Neckar. Der Frühling ist eingekehrt und die Wildkräuter sprießen. An schattigen und feuchten Standorten im Laubwald duftet es jetzt nach Bärlauch, der im Geruch und Geschmack dem Knoblauch sehr ähnlich ist. Daher wird die Pflanze auch “wilder Knoblauch” oder “Waldknoblauch” genannt. Auf einem Spaziergang im Mausbachtal in Ziegelhausen lernen Erwachsene und Kinder ab 8 Jahren, Bärlauch zu erkennen und zu sammeln. Anschließend zeigen wir Ihnen kulinarische Genüsse wie Aufstrich, Quark und Pesto, das Sie dann mit nach Hause nehmen können. Bärlauch to go, wohl bekomm’s! In Kooperation mit Natürlich Heidelberg. Dozentin Marion Huthmann. Der Kurs findet statt am Samstag, 6.4.2019 um 14:00 Uhr. Anmeldung bis 3.4. unter 06221/911911 oder www.vhs-hd.de.

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