Heidelberg – Neueröffnung des Restaurants „Alter Mönchhof“ in Neuenheim

Heidelberg / Metropolregion Rhein-Neckar -Gran Canaria, Mallorca, Österreich – ihre Leidenschaft für die Kulinarik hat sie vom Europäischen Hof in Heidelberg in exquisite Hotels und Restaurants in Europa geführt. Jetzt sind Simon Freudrich und Ceziban Ahmeti Nachhause zurückgekehrt – seit letzter Woche laden die beiden im Restaurant „Alter Mönchhof“ in Neuenheim zu kulinarischen Weltreisen ein. Mit einem neuen Konzept, möchten sie dem historischen Traditionsrestaurant neues Leben einhauchen.
„Wir bieten eine ehrliche, feine und raffinierte Küche – wir lieben besondere Köstlichkeiten, seien sie mediterran oder asiatisch. Es muss nicht immer Hummer sein, um Exquisites zu genießen“, beschreibt Küchenchef Freudrich den Ansatz. In ihren Kreationen trifft Seeteufel auf weißes Bohnenpüree oder gefüllte Maispoulardenbrust auf Curryperlgraupen und Kokos-Lavendelschaum. „Bei allen Produkten, die wir verwenden achten wir sehr auf die Herkunft – es ist uns wichtig Lebensmittel zu achten.“ Der Fisch wird daher immer frisch aus Frankreich geliefert, die Maispoularde ist mit dem „Label Rouge“ ausgezeichnet und die Weine kommen von regionalen Weinbauern. Die Speisekarte variiert wöchentlich und wird aus fünf bis sechs Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts zusammengestellt.
Die zweite Säule des Konzeptes ist der Service und die Atmosphäre. Der Alte Mönchhof besticht mit einem warmen und zugleich edlen Ambiente. „Unsere Gäste sollen sich wohlfühlen bei uns, entspannen und genießen – dies in einer ganz persönliche Atmosphäre“, erklärt Restaurantfachfrau Ceziban Ahmeti mit einem charmanten Lächeln. Spätestens, wenn Küchenchef Simon Freudrich nach den Gängen die Gäste persönlich am Tisch besucht – Tipps  gibt und Einblicke in seine Kochkunst gewährt, weiß dies jeder Gast zu schätzen. Der Alte Mönchhof, erstmals urkundlich erwähnt im 12. Jahrhundert, bietet im Inneren Platz für 60 Personen, eine idyllisch eingewachsene Terrasse in den Sommermonaten weitere 50 Plätze.
Geöffnet ist das Restaurant „Alter Mönchhof“ Dienstag bis Sonntag von 18 bis 24 Uhr. Tische können telefonisch reserviert werden unter 06221/ 9850921.