Landau / Metropolregion Rhein-Neckar – „Un mit vum beschte – kammer sache, des is halt vun ´re Sau de Mache“. Was der Mundartdichter Paul Tremmel so treffend beschreibt, haben schon Weltpolitiker auf dem Teller gehabt. Der Pfälzer Saumagen machte aber nicht nur durch Helmut Kohl Karriere, sondern ist auch durch den Landauer Internationalen Pfälzer Saumagen¬wettbewerb in aller Munde. Am Sonntag, dem 7. August, widmet sich Moderatorin Sabine Haas mit Ihren Gästen diesem appetitlichen Thema.
Eingeladen sind der Heimatforscher Franz Schmidt, der über das älteste Saumagenrezept, überliefert von einem pfälzer Koch am Hof von Papst Martin V. berichtet, die Fernsehmoderatorin Judith Kauffmann, die sich mit einem Buch auf die Entdeckungsreise in das Innere des Pfälzer Küchenklassikers begeben hat und Klaus Wolf, der rührige Ehrenobermeister der Fleischer-Innung, der den Internationalen Pfälzer Saumagenwettbewerb ins Leben gerufen hat.
Den musikalischen Teil der Plauderei gestaltet die Gruppe Vocatello. Das Landauer Vokalensemble hat sich unter der Leitung von Patrick Himpel mit Haut, Haar, Ohr und Mund dem A-Cappella-Gesang verschrieben widmet sich neben Pop, Klassik und Swing gerne auch dem Vocal Jazz. Die elf Sängerinnen und Sänger servieren zum Saumagen einen Klangcocktail, der “alles außer gewöhnlich” ist.
Die Musikalischen Goetheparkplaudereien werden von der Sparkasse Südliche Weinstraße, von der Firma Radio Folz und vom Weingut Martin Wittmann unterstützt.
Der Eintritt ist frei. Bei schlechter Witterung entfällt die Veranstaltung.
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