Germersheim/Metropolregion Rhein-Neckar. Die Kreisvolkshochschule Germersheim bietet in Zusammenarbeit mit dem Kreisjugendamt ein Seminar, nicht nur für Kindertagespflegepersonen, am Samstag, 28. November, von 9:00-14:00 Uhr, in Germersheim, Jakobstr. 12, Hintereingang Stadtbibliothek, 2. OG, Seminarraum der KVHS, an. Dieses Seminar zeigt Ihnen, wie leicht von Speisen eine Gesundheitsgefährdung ausgehen kann, wenn Sie sie nicht sachgerecht herstellen oder behandeln. Dies gilt insbesondere für Kinder, da ihr Immunsystem noch nicht vollständig ausgebildet ist. Als Tagespflegeperson bereiten Sie Lebensmittel für die von Ihnen betreuten Kinder zu und tragen die Verantwortung für die Sicherheit dieser Speisen. Zur Sicherung eines ausreichenden Wissens zum Thema Lebensmittelhygiene bzw. Infektionsschutz sieht der Gesetzgeber für Kindertagespflegepersonen eine Belehrung und eine Schulung vor.
Inhalte dieser Schulung sind unter anderem die Rechtsgrundlagen, persönliche und bauliche Anforderungen, Arbeits- und Händehygiene, Eigenkontrolle, Haltbarkeit und Zubereitung von Lebensmitteln, lebensmittelbedingte Infektionen sowie Infektionskrankheiten im Kindesalter, Impfungen und Kopfläuse.
Dieses Seminar steht unter der Leitung von Dr. Sebastian Kevekordes und ist kostenfrei. Anmeldung und Informationen bei der Geschäftsstelle der Kreisvolkshochschule, Telefon: 07274/53334, oder per E-Mail: vhs@kreis-germersheim.de.
MEHR AKTUELLE TOPMELDUNGEN
