Auch Bürgermeister Dr. Maximilian Ingenthron sprach der Familie Joachim seine Glückwünsche und seine Anerkennung aus. „Über Generationen von den Inhabern geführte Geschäfte sind es, die den Charme des Einzelhandels einer Stadt in ganz besonderer Weise ausmachen. Mehr noch – sie prägen die lokale und regionale Identität,“ erklärte Ingenthron. „Mit herausragenden Produkten und einem erstklassigen Service überzeugt die Metzgerei Joachim auf ganzer Linie – nicht ohne Grund haben ihre Spezialitäten bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten.“ Das Familienunternehmen sei eine Visitenkarte für Wollmesheim und Landau und bürge mit seinem Namen für herausragende Qualität. „Und die Joachims sind in vielerlei Hinsicht und unermüdlich für die örtliche Gemeinschaft engagiert“, so Ingenthron.
„Meine Frau Ute und ich führen die Metzgerei bereits in der neunten Generation“, erklärt Metzgermeister Peter Joachim. „Wir verwenden in unserer Metzgerei und für unseren Cateringservice „Joachims feine Küche“, wenn möglich, Produkte aus der Region und von Partnern, die wir auslangjähriger Zusammenarbeit kennen. Viele Rezepte sind schon seit Generationen in unserer Familie – Ehrensache, dass wir sie hegen und pflegen. Aber wie bei jeder Generation vor uns entwickeln auch wir neue Rezeptideen und lassen uns inspirieren, von dem, was regional und international in der Feinen Küche gefragt ist“, so Joachim weiter. Er freue sich über die überaus positive Resonanz und die zahlreichen Glückwünsche und freue sich auf viele weitere Jahre, in denen er die Menschen mit seinen Spezialitäten erfreuen könne.
Quelle: Stadt Landau in der Pfalz.