Schifferstadt / Metropolregion Rhein-Neckar – Prof. Dr. Hans-Christoph Scharpf, hält am Freitag, 27. September um 19 Uhr, im Haus der Vereine in Schifferstadt, Rehbachstraße 1 den Vortrag mit dem Thema „Obst und Gemüse ein Bollwerk gegen Herzkrankheiten und Krebs“. Revolution in der gesundheitlichen Bewertung von Gemüse, Gemüse gegen Krebs, Bioaktive Substanzen in Lebensmitteln und ähnlich lauten Überschriften in der Presse. Märchen oder Realität? Können Gemüse und Obst wirklich das Risiko, an Herz- und Kreislaufproblemen oder Krebs zu erkranken, senken? Antworten aus diese Fragen und Hintergründe werden an diesen Abend gegeben.
Dr. Scharpf hat Gartenbauwissenschaft studiert und war zuletzt 19 Jahre lang bis 1997 Leiter der Gartenbauversuchsanstalt der Landwirtschaftskammer Hannover. Seit 1994 widmet er sich dem Thema Inhaltsstoffe pflanzlicher Nahrungsmittel und ihre Bedeutung für die Gesundheit und hat inzwischen in zahlreichen Veröffentlichungen und Vorträgen sein Wissen einem breiteren Publikum zugänglich gemacht.
Herr Dr. Scharpf wird aus epidemiologischen Studien berichten und aufzeigen, auf welchen Inhaltsstoffen die besonderen Wirkungen beruhen – belegt mit Beispielen; auch wird er zeigen, welche Gemüse deshalb besonders wertvoll sind.
Als Auftaktveranstaltung zum diesjährigen Obst- und Gemüsetag laden Stadtmarketing Schifferstadt und die Volkshochschule Rhein-Pfalz-Kreis recht herzlich zu diesem kostenfreien Abend ein. Aus organisatorischen Gründen wird jedoch unter den Telefonnummern 06235 – 44-320 oder 44-302 bei der Stadtverwaltung Schifferstadt um eine Anmeldung gebeten.
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