Ludwigshafen / Metropolregion Rhein-Neckar. Ein frischer Wind hält Einzug in der Ludwigshafener Gastronomie mit der Wiedereröffnung des Traditionslokals “Pfalzgraf” in der Gartenstadt. Nach längerer Umbauphase eröffnet das Haus, das stets für Gastfreundschaft und Pfälzer Herzlichkeit stand, seine Pforten neu.
Historie “Pfalzgraf” 1965 bis 2017
Das Café-Restaurant Pfalzgraf wurde im Jahre 1965 eröffnet und spiegelte die Gastronomie der damaligen Zeit wieder.
Die Kombination eines Cafés mit einem Restaurant war in den 60er Jahren angesagt und über viele Jahre erfolgreich.
Ein herausragendes Kuchenangebot verbunden mit einem bodenständigen Angebot an Speisen waren hierfür die Grundlagen.
Nach einem Inhaberwechsel änderte sich die kulinarische Ausrichtung der Gaststätte.
In den achtziger Jahren wurden Gerichte aus verschiedenen Ländern – so Frankreich, Italien, aber auch Deutschland angeboten, ein Trend, der damals Gefallen fand.
Einige Jahre später und nach weiteren Inhaberwechseln etablierte sich eine traditionelle, griechische Küche im Restaurant “Zum Pfalzgraf” und brachte eine hohe Kontinuität – über beinahe zwei Jahrzehnte – mit sich.
Mit Wehmut wurde die dann folgende Schließung des Restaurants begleitet, das doch nahezu 50 Jahre ein beliebtes Gasthaus in der Gartenstadt war.
Die vergangene Zeit hatte ihre Spuren in den Räumlichkeiten des Restaurants hinterlassen, die eine Weiterführung so nicht zuließen.
Es war zu entscheiden ob das “Aus für den Pfalzgraf” gekommen war oder das Restaurant neu zum Leben erweckt werden sollte.
Die Entscheidung fiel für die Fortführung des “Pfalzgraf” aus und es folgte ein nicht einfach gelagerter Ablauf der vollständigen Renovierung des gesamten Erdgeschoßes des Objektes, der zugegebenermaßen einige Zeit erfordert hat.
Der Gastraum wurde komplett neu gestaltet und bietet nun ein Ambiente zwischen Moderne und Althergebrachtem, ein Ambiente zum Wohlfühlen.
Die Küche, die auf eine völlig neue Ausstattung zurückgreifen kann, repräsentiert ein ausgewogenes und solides Angebot an vielfältigen, handwerklich zubereiteten, Gerichten, auch manche, die bereits in Vergessenheit geraten sind.
Der “Pfalzgraf ist wieder für Sie da.
Das Restaurant in der Betty-Impertro Straße 4 liegt unweit des Marienkrankenhauses und hat täglich, außer montags, von 17.00 Uhr bis 23.00 Uhr für seine Besucherinnen und Besucher geöffnet.
Reservierungen werden unter der Telefonnummer: 0621/58895810 entgegengenommen.
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