RheinPfalz-KreisLudwigshafen/Metropolregion Rhein-Neckar. Am 28. und 29. April 2018 veranstaltet die Volkshochschule des Rhein-Pfalz-Kreises gemeinsam mit Zürkers Hofladen zum 10. Mal ihre Dudenhofener Kräutertage. Als besondere Attraktion zum runden Geburtstag ist samstags abends eine Grüne Tafel mit Fünf-Gänge-Menü geplant. Offiziell eröffnet werden die zehnten Kräutertage samstags um 10.30 Uhr mit einem Impulsvortrag von Naturaromaköchin und Kräuterexpertin Dorisa Winkenbach zum Thema „Ursprünglichkeit und Kultiviertes“. Wild- und Kulturkräuter können bei einem Begrüßungsdrink auch verkostet werden. Die Teilnahme ist kostenlos. Zuvor, von 8:30 bis 10.00 Uhr, findet bereits ein kulinarischer Streifzug durch die nahegelegenen Wiesen statt, der am Sonntag um die gleiche Zeit wiederholt wird. Das Ziel sind Wildkräuterentdeckungen unter dem Motto „Morgenstund hat Gold im Mund“. Wer mitwandern möchte, kann sich entweder unter www.vhs-rpk.de oder bei der Verbandsgemeindeverwaltung Römerberg-Dudenhofen unter 06232 656243 anmelden. Die Kursnummern lauten C104311E01 (samstags) und –E02 (sonntags). Gebühr: 15 Euro.
Ebenfalls an beiden Tagen sind Interessierte zu einem sechzigminütigen Kochworkshop mit dem Titel „10 Variationen in Grün“ willkommen – samstags um 13:30, sonntags um 11:30 Uhr. Es geht um frische Kräuterküche mit wenig Zeitaufwand. Die Teilnahme kostet jeweils 10 Euro, die Anmeldemöglichkeiten entsprechen denen für die Kräuterwanderung. Kursnummern: C104313E01 (Samstag) und –E02 (Sonntag). Der Gourmetabend an der Grünen Tafel beginnt um 18:30 Uhr im stimmungsvollen Gartenzelt. Das kräuterbetonte Festmahl, zubereitet von Markus Zürker, soll eine Demonstration kulinarischer Gesundheitsvorsorge werden. Als Moderatorin fungiert Dorisa Winkenbach. Die Gäste sind aufgefordert, passend zur grünen Dekoration in grüner Kleidung, zumindest aber mit grünem Schal, grünem Hut oder einem Kräutersträußchen am Revers zu erscheinen. Anmeldungen nimmt in diesem Fall Familie Zürker selbst entgegen, entweder im ihrem Hofladen, unter 06232 94212 oder unter info@zuerkers-hofladen.de. Die Kosten betragen pro Person einschließlich Tischwein und Wasser 39 Euro.
Den Schlusspunkt der Kräutertage setzen am Sonntag, 29. April 2018, von 13 bis 14 Uhr die traditionellen „Infos am Kräutertisch“ von Sabine Zürker. Hierfür ist keine Anmeldung erforderlich und die Teilnahme kostet nichts.
Neben den Kräutertagen enthält das Programm der Kreisvolkshochschule noch eine Reihe anderer Angebote zum Einsatz von Kräutern in der Küche. Zum Beispiel findet in Limburgerhof am 14. und 28. April 2018 jeweils vormittags eine Wildkräuterwanderung mit anschließendem Kochen statt. Rezepte mit Bärlauch werden am 20. März 2018 in Dannstadt-Schauernheim sowie am 19. April 2018 in Böhl-Iggelheim vorgestellt und in die Praxis umgesetzt. Um „Die grüne Neune“ drehen sich Kochkurse am 7. Mai 2018 in Böhl-Iggelheim und am 14. Mai 2018 in Bobenheim-Roxheim. Einzelheiten aus dem Halbjahresprogramm der Volkshochschule oder unter www.vhs-rpk.de .
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