Frankenthal / Metropolregion Rhein-Neckar.Neu im Programm ist der Kurs „Eine kulinarische Reise von vegetarisch bis deftig“ ab 31. Oktober. An drei Terminen wird das Kochen verschiedener 3-Gängemenüs erlernt. Themen sind „Vegetarisch – es muss schmecken!“, „Hauptsache gesund. Mit und ohne Fleisch“ und „Deftig, mit allem drum und dran!“.
Der Kurs „Meal Prep für‘s Büro“ am 20. November mit Ulrike Helbing ist ebenfalls neu. Inhalt sind Rezepte fürs Büro, kluge Einkaufsplanung, schnelle Zubereitung in verschiedenen Varianten, so dass das Essen unkompliziert für die nächsten Tage mitgenommen werden kann.
Für die Weihnachtszeit finden sich verschiedene Kurse im Angebot der Volkshochschule. Der Bäckermeister Bernd Beringer führt in die „Geheimnisse der Stollenproduktion“ ein. Am 27. September, 12. Oktober und 16. November wird das Backen von Weihnachtsstollen, Stollenkonfekt und Quarkteigvariationen erlernt. Im Kurs „Wir backen gesunde Weihnachtsplätzchen“ am 27. November werden mit Alternativen wie Nüssen, Trockenfrüchten, Nuss- und Vollkornmehl gesunde und leckere Weihnachts-Nährstoffbomben hergestellt. Am 08. Dezember findet der Kurs „In der Weihnachtsbäckerei“ statt. Hier backen Eltern und Kinder gemeinsam leckere und bunte Plätzchen.
In zwei Kursen wird wieder das gemeinsame Kochen und das Erlernen des Spanischen kombiniert. Am 05. Oktober geht es um „Traditionelle Soßen aus Südamerika und Spanien als Beilage zu Kartoffeln“ und am 02. November um das „Pan de muerto – Día de los muertos“. Die Kurse richten sich an Personen mit mindestens A1-Sprachkenntnissen und werden in spanischer Sprache abgehalten.
Weitere Kochkurse sind zum Bespiel „Italienische Arancini“ oder „Spanische Küche“. Zudem werden der Vortrag „Die Wechseljahre ganzheitlich. Zeit für bewusste Ernährung.“ am 24. September sowie der „Workshop gesunde Ernährung“ am 02. November angeboten.
In der Ferienzeit ist die Geschäftsstelle vom 22. Juli bis 16. August geschlossen und nur per Email unter info@vhs-ft.de zu erreichen.
Weitere Informationen und Anmeldung bei der Geschäftsstelle der vhs, Stephan-Cosacchi-Platz 1, Tel. 06233 349203, Fax 06233 349205, E-Mail info@vhs-ft.de und unter www.vhs-ft.de.
Quelle: vhs Frankenthal e. V.
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