Hockenheim / Metropolregion Rhein-Neckar
Der Hockenheimer Marketing Verein (HMV) bietet zusammen mit dem Gemüsehof Schmitt am Samstag, den 3. Juni von 11:00 bis 14:00 Uhr einen Spargelworkshop direkt auf dem Spargelacker an. Diesmal geht es nicht wie beim Spargel-Wettstechen vom Pfingstsamstag um die Schnelligkeit, sondern um das königliche Gemüse an sich. Unter der fachkundigen Anleitung der Familie Schmitt erlernen Sie wie Spargel richtig gestochen wird, erhalten Tipps zur Lagerung, Zubereitung und warum er das königliche Gemüse genannt wird. Daneben werden alle Fragen geklärt zu den verschiedenen Spargelarten, was den Unterschied zwischen einem weißen, grünen oder violetten Spargel ausmacht und warum er so gesund ist.
Abgerundet wird der Workshop mit einem traditionellen Spargelgericht der Familie Schmitt, ihrem Spargelsalat. Dazu wird ein Sauvignon Blanc aus dem prämierten Weingut Momm aus Duttweiler in der Pfalz gereicht sowie Wasser.
Für den Workshop ist ein Kostenbeitrag von 12 Euro direkt vor Ort in bar zu entrichten. Für Mitglieder des Hockenheimer Marketing Vereins kostet es nur 5 Euro.
Anmeldungen sind bis zum 2 Juni 2023 unter Angabe des Namens und der Telefonnummer unter info@hockenheimer-marketing-verein.de möglich. Treffpunkt ist vor Ort. Das Spargelfeld befindet sich am Weg aus Hockenheim entlang der Bahnlinie Richtung Neulußheim. Danach unter der Brücke hindurch, Richtung Reilingen, das zweite Feld rechts.
Fotoquelle: Gemüsehof Schmitt
Quelle: Hockenheimer Marketing Verein e.V.
