Heidelberg – „Schlossweinstube“ gewinnt bei „Mein Lokal, Dein Lokal“: Im regionalen Restaurant-Wettstreit der Kabel Eins Doku-Soap schneidet Martin Scharff am besten ab

        Martin Scharff und sein Team sind die Sieger im regionalen Restaurant Wettstreit des Senders Kabel Eins. Foto: Urban PR & Redaktion

        Heidelberg / Metropolregion Rhein-Neckar(red/ak/AntUrb) – Die Dreharbeiten der Kabel Eins Show „Mein Lokal, Dein Lokal“ liegen schon einige Monate zurück. Jetzt wurde die Episode, die in Heidelberg und der Region abgedreht wurde, über die letzten fünf Tage ausgestrahlt. Heute, am letzten Sendetag, kürte Mike Süsser, Fernsehkoch und Moderator der Sendung, den Gewinner: Martin Scharff‘s „Schlossweinstube“ im Heidelberger Schloss. Scharff, der im November über fünf Tage bis zu 14 Stunden täglich vor der Kamera stand, freut sich natürlich über den Sieg: „Ich habe mit meiner regionalen Geschmacksküche die Mitstreiter überzeugen können. Die Kollegen attestieren uns mit der hohen Punktzahl, dass wir hier oben im Schloss genau das Richtige tun. Unser Ambiente ist nunmal einzigartig – zusammen mit meiner neuen Ausrichtung und dem Top-Service, sind wir unschlagbar.“ Angetreten ist der Sternekoch Martin Scharff gegen 2-Sterne-Koch Tristan Brandt vom Restaurant „959“ in Heidelberg sowie die Restaurants „Hüftgold“ aus Mannheim, das „Rheinblick“ in Waldsee sowie das „Johann’s modern Wirtshaus“ aus Viernheim. Gewonnen hat der Gastronom, der von seinen Mitstreitern die höchste Punktzahl für Küche, Ambiente, Service und Gesamtkonzept erhielt. Fortan darf sich die Schlossweinstube neben vieler anderer Auszeichnungen also auch mit dem „goldenen Teller“ der Sendereihe schmücken.

        „Vielleicht haben die Zuschauer Lust bekommen auf einen kulinarischen Trip nach Heidelberg. Wer das Heidelberger Schloss besucht, sollte sich im Anschluss einen genussvollen Abend bei uns gönnen“, sagt Scharff. Bis dahin bietet die Schlossweinstube das Menü mit dem Scharff die anderen Gastronomen beeindruckt hat in sechs Gängen To go an:

        DREIERLEI VOM ODENWÄLDER BACHSAIBLING MIT SEINEM KAVIAR

        Junge Zuckerschoten & Radieschen

        HEIMISCHER ZIEGENKÄSE

        Rote Bete, Quitte & schwarze Walnuss

        GRÜNE PETERSILIENWURZELSUPPE

        Hüttenkäse auf Roggenbrotchip

        ROSTBRATEN VOM BLACK ANGUS RIND

        Dreierlei von der Zwiebel, Kalbsschwanzmaultaschen , Topinambur & Kräuterspätzle

        HEIDELBERGER STUDENTENKUSS

        Zweierlei Nougat, Blutorange & Winzersektsorbet


        LAUWARMER KUCHEN VON DUNKLER SCHOKOLADE & OLIVENÖL
        Ingwerbirne & Salzkaramell-Eis

        Oder vegetarisch

        HEIMISCHER ZIEGENKÄSE G

        Rote Bete, Quitte & schwarze Walnuss

        ORIENTALISCHER BULGURSALAT
        Zucchiniröllchen & Auberginentatar

        VARIATION VOM HOKKAIDOKÜRBIS & ROSENKOHL
        Buchenpilze & vegetarischer Jus

        HEIDELBERGER STUDENTENKUSS
        Zweierlei Nougat, Blutorange & Winzersektsorbet

        LAUWARMER KUCHEN VON DUNKLER SCHOKOLADE & OLIVENÖL
        Ingwerbirne & Salzkaramell-Eis

        Fans der Doku-Kochshow sowie Freunde der Schlossweinstube können so live bei sich zu Hause in den Genuss eines Gewinner-Menüs kommen. Buchbar ist das Menü für 89 Euro pro Person inkl. einer Flasche Riesling Sauvignon Blanc (je Bestellung) über den Webshop der Heidelberger Schlossgastronomie. Sobald es die aktuelle Situation zulässt und sich die Türen der Schlossweinstube wieder öffnen, wird das Menü selbstverständlich auch im Schloss serviert.

        Über die Heidelberger Schloss Restaurants & Events:
        Hoch oben über den Dächern Heidelbergs in einer der bedeutendsten Schlossruinen vereint die Heidelberger Schlossgastronomie mehrere kulinarische Konzepte. In der einzigartigen Location kann jede Art von Event ausgerichtet werden. Ein erfahrenes Veranstaltungs-Team sorgt mit einem Rundum-Service für stilvolle Festivitäten in den romantischen Räumen des Heidelberger Schlosses. In Scharff‘s Schlossweinstube bietet Spitzenkoch Martin Scharff feine, unkomplizierte Geschmacksküche in historischer Kulisse.

        Heidelberger Schloss Restaurants & Events GmbH & Co. KG
        Schlosshof 1, 69117 Heidelberg

        info@hdsre.de, www.heidelberger-schloss-gastronomie.de.

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