• /// METROPOLREGION RHEIN-NECKAR NEWS

Heidelberg – Hoffest ist Höhepunkt der Bio-Woche- Showkochen mit Oberbürgermeister Dr. Eckart Würzner und Simon Tress

Heidelberg/ Metropolregion Rhein-Neckar. Bei der ersten Heidelberger Bio-Woche, die am 26. April 2014 begonnen hat, erleben Bürgerinnen und Bürger, wie gut „Bio“ schmeckt. Mit Betriebsbesichtigungen, Verkostungen, Kochkursen und vielen weiteren Veranstaltungen möchten das Agenda-Büro der Stadt Heidelberg und zahlreiche Partner zeigen, warum ökologisch und regional erzeugte Produkte gut für Gesundheit, Natur und Umwelt sind.

Mit einem Hoffest auf dem Reit- und Spargelhof Rehm, Kirchheimer Hof 9, 69124 Heidelberg, findet die Bio-Woche am Sonntag, 4. Mai 2014, ihren Abschluss. Neben Hofbesichtigungen, Pedelec-Probefahrten und Ponyreiten gibt es kulinarische Highlights von Bio-Eis über Apfelsaft von heimischen Streuobstwiesen bis hin zu ökologisch erzeugten Würstchen mit Senf.

Ein Showkochen um 13 Uhr mit Oberbürgermeister Dr. Eckart Würzner, Bio-Spitzenkoch Simon Tress und Dr. Hans-Wolf Zirkwitz, Amtsleiter des Umweltamtes, bildet den Höhepunkt des Tages. Rund 30 Kostproben des Gerichts aus regionalen und saisonalen Bioprodukten werden an das Publikum verteilt. Geplant sind „Roulade von der Bachforelle“ und „Interpretierter Erdbeer-Rhabarber-Kuchen“.

Bio-Koch Simon Tress kommt von der Schwäbischen Alb und feierte als Mitglied der deutschen Nationalmannschaft der Köche bereits zahlreiche internationale Erfolge. Tress und seine Familie betreiben auf der Schwäbischen Alb unter anderem ein Biorestaurant, das von vielen Feinschmeckerführern ausgezeichnet wurde, und das erste Bio-Hotel Baden-Württembergs.

Die Bio-Woche ist Teil der Kampagne „Bio in Heidelberg“ von der Stadt Heidelberg und zahlreichen Partnern. Ziel ist es, Verbraucher und Betriebe für Bio-Produkte zu begeistern. Weitere Informationen und Programmheft unter www.heidelberg.de/bio. Das Projekt wird gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestags im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN).

DIESE MELDUNG BITTE TEILEN UND WEITERLEITEN! DANKE!

  • PREMIUMPARTNER
    Pfalzbau Ludwigshafen


    PREMIUMPARTNER
    Kuthan Immobilien


    PREMIUMPARTNER
    HAUCK KG Ludwigshafen

    PREMIUMPARTNER
    Edeka Scholz


    PREMIUMPARTNER
    VR Bank Rhein-Neckar

    PREMIUMPARTNER
    Hier können Sie werben!


    PREMIUMPARTNER



///MRN-News.de