Wachenheim / Metropolregion Rheinneckar - Wenn die Wingerte im ersten warmen Licht der Frühlingssonne erwachen, blühen links und rechts der Deutschen Weinstraße bereits die Mandelbäume. Verkünden mit ihrem Blütenregen als eine der ersten Frühlingsboten, dass der Winter endgültig vorbei ist. Erstrahlt ein rosarotes Blütenmeer und süßer Mandelbaumduft erfüllt die Luft. Besonders reich und üppig blühen die Mandelbäume an den Straßen und Wegen entlang des Pfälzer Mandelpfads, der von Bad Dürkheim bis nach Schweigen verläuft.
Eine Reise in die Pfalz zur Mandelblütenzeit, kombiniert mit einer Weinprobe und dem Genuss kulinarischer Köstlichkeiten, ist ein Erlebnis für alle Sinne. Durchwandern Sie mit Ihrem PAT-Wanderführer an einem herrlichen Frühlingstag auf dem Pfälzer Mandelpfad die Weinlagen zwischen den Weindörfern Wachenheim, Deidesheim, Gimmeldingen (eventuell Besuch des Gimmeldinger Mandelblütenfestes / der Termin der Mandelblütenfestes wird nach dem Stand der Blüte und daher erst kurzfristig festgelegt) und Mussbach. Auf diesem Teilstück des
Mandelpfades lässt sich der rosafarbenen „Mandelblütenzauber“ mit am schönsten erleben.
Von Rosa nach Rot - Von der Mandelblüte zum Rotwein. Zwar dominiert noch „König Riesling“ die meisten Weinlagen der Mittelhard, aber seine „Roten Brüder“ sind wieder kontinuierlich auf dem Vormarsch. Einige Winzer, wie z.B. das Weingut ANDRES in DEIDESHEIM haben sich bereits verstärkt auf diese Entwicklung eingestellt und produzieren in ihrem Angebot bis zu 40% Rotwein von hervorragender Güte.
Vor unserer geplanten Weinprobe führt uns Winzer Matthias Andres durch seinen Weinkeller und erklärt, wie es zur alkoholischen Gärung kommt und worauf es besonders zu achten gilt. Welches Fass für welchen Wein? Stahltank oder Holzfass? Weshalb sollten Trauben schonend gekeltert werden, wann und weshalb muss die Maische gekühlt werden, was ist Spontangärung bzw. weshalb setzt man Zuchthefen ein. Abgerundet wird unser Terroirwandertag durch eine zünftige Winzervesper mit Weinprobe.
Übrigens: Während der gesamten Mandelblüte von 01. März bis 15. April 2012 leuchten 15 Burgen sowie Schlösser und Stadttore entlang der Deutschen Weinstraße in Rosa und Pink, sind damit weithin sichtbar und jedes Jahr wieder die Attraktion für Gäste aus Nah und Fern.
Tagesprogramm: 9 Uhr Begrüßung am Bahnhof Wachenheim. Ende gegen 16 Uhr am Bahnhof Mußbach.
Anforderungen: Wanderung von ca. 3-4 Stunden auf Weinbergwegen und Pfaden.
Leistungen: Terroirwanderführung durch PAT - Kultur- und Weinbotschafter Rudolf Hoffmann, Winzervesper und Weinprobe im Weingut ANDRES in Deidesheim.
Teilnehmergebühr: 38,- EUR ab/bis Wachenheim / Mußbach Bahnhof.
Termine: DE-TWM12A 14.03.12 - DE-TWM12B 21.03.12
*PAT - Pfalz-Aktiv-Tours*, Im Schnepfenflug 20, D-67147 FORST
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